Ny Latabatra Lehibe-n'ny Andrianavalona Tsiro malagasy sy an'izao tontolo izao

← Ny sakafo rehetra

Älplermagronen mit Apfelschnitzen

Sakafo n'andian'omby any an-tendrombohitra : ovy, cornettes ary fromage de montagne nendahana, tongolo nendahana sy ronono-crème — miaraka amin'ny sombin-tsaramanga amin'ny cidre sy ny cannelle.

Fanomanana: 25 min Fahandroana: 20 min

Akora

  • Älplermagronen
  • 500 g ovy (nofoboaha, notapahana kobika)
  • 200 g cornettes (na coquillettes)
  • 200 g fromage de montagne matanjaka (na Appenzell)
  • 2 càs margarine (na beurre)
  • 2 tongolo (notapahana)
  • 1 gousse ail (voatoto)
  • 0.5 dl ronono
  • 0.5 dl crème
  • sira
  • Apfelschnitzen (sombin-tsaramanga)
  • 750 g pommes notapahana sombiny
  • 0.5 càs margarine (na beurre)
  • 1 bâton cannelle
  • 1.5 dl cidre
  • 2 càs siramamy

Fomba fanao

  1. Cornettes rustiques : hafanano mivadika ny rano masira miaraka amin’ny ovy kobika, ampidiro ny cornettes ary androso mandra-pahalemy ny rehetra. Azaino.
  2. Aroy ny fromage de montagne.
  3. Ao anaty lovia gratin, sosovana : sosotra ovy-cornettes, sosotra fromage ; farao amin’ny fromage sisa eo ambony. Fandoroana : 15 minitra ao anaty lafaoro efa nafana mialoha amin’ny 120°C.
  4. Hafanano ny margarine ary androso ao ny tongolo sy ny ail voatoto ; zarao eo ambonin’ny fitangaroana cornettes-ovy.
  5. Ao an’ilay casserole ihany, hafanano mivadika ny ronono, ny crème ary ny sira ; arotsaho eo ambonin’ny fitangaroana.
  6. Apfelschnitzen : hafanafano ny margarine ary androso ao ny sombin-tsaramanga. Ampidiro ny bâton de cannelle, ny cidre ary ny siramamy. Sarony ary avelao hihandro mandra-pahalemy ny pommes.
  7. Manomoa ny sombin-tsaramanga eo anilan’ny cornettes.

Hevitra

Miandry kely…