Ny Latabatra Lehibe-n'ny Andrianavalona Tsiro malagasy sy an'izao tontolo izao

← Ny sakafo rehetra

Fondant Sôkôla tsy misy gluten sy lactose

Fondant sôkôla malemy atao amin'ny ghee sy ny lafarinina vary — tsy misy gluten na lactose, nefa tsy hisy mahatsikaritra izany.

Fanomanana: 15 min Fahandroana: 20 min Fitsaharana: ora vitsivitsy ao anaty frigo (na alina iray aza — tsara kokoa)

Indro fondant sôkôla matsiro tsy misy tsy mahavita. Antsoina hoe « ny cake an'i Nirina » ao amin'ny manodidina ahy 😉

Akora

  • 200 g sôkôla mainty hahandro (52%)
  • 100 g siramamy feno
  • 100 g ghee
  • 3 atody
  • 50 g lafarinina vary

Fomba fanao

  1. Androdano amin’ny bain-marie ny sôkôla sy ny ghee.
  2. Aidino ao anaty lasitra lehibe ny efa natoky. Afangaroy tsara ny siramamy sy ny atody, ampidiro ao amin’ny fitangaroana sôkôla-ghee, avy eo ampio ny lafarinina vary ka afangaroy tsara.
  3. Asio taratasy fahandroana ny moule à cake, aidino ao ny la pâte, ary andreo ao anaty lafaoro amin’ny 180° mandritra ny 20 minitra.
  4. Rehefa mivoaka amin’ny lafaoro dia toa tsy masaka tsara izy — ara-tsakajany izany ! Aza esorina avy hatrany ao anaty moule : ora vitsivitsy ao anaty frigo (na alina iray aza — tsara kokoa !) no ilaina alohan’ny hanesorana azy.

Hevitra

Miandry kely…