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Le Curry de la Vie

Le curry de Rock Lee, tellement épicé qu'il remettrait un ninja sur pied. Si tu ne finis pas ton assiette : 500 pompes. 🍥

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Recette de Rock Lee, le ninja qui ne peut pas utiliser le ninjutsu mais compense par sa détermination — et sa résistance aux épices. Tirée des « Recettes cachées de Naruto Shippuden ».

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 carotte
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 piment rouge
  • 1 c. à soupe ail râpé
  • 1 c. à soupe gingembre râpé
  • 2 c. à café curcuma
  • 10 g roux de curry japonais fort
  • 1 étoile d'anis
  • 2 carrés de chocolat noir
  • huile de tournesol
  • sel et poivre

Préparation

  1. Désosser les cuisses de poulet et les couper en morceaux. Émincer l’oignon, couper la carotte en tranches épaisses et les pommes de terre en cubes. Émincer le piment rouge, râper l’ail et le gingembre.
  2. Dans une marmite, chauffer un filet d’huile à feu moyen et faire revenir l’ail, le gingembre et le piment. Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter les oignons.
  3. Remuer jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides, puis ajouter la carotte et les pommes de terre.
  4. Recouvrir d’eau, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert.
  5. Pendant ce temps, faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec un filet d’huile bien chaude.
  6. Ajouter le poulet dans la marmite avec l’étoile d’anis et le curcuma, et laisser mijoter 30 minutes.
  7. Incorporer le roux de curry coupé en carrés, le chocolat noir et une demi-cuillère à café de poivre noir moulu. Bien mélanger et augmenter le feu à moyen.
  8. Laisser mijoter 5 à 10 minutes, le temps que le curry épaississe.
  9. Servir avec une bonne portion de riz japonais — et s’accrocher pour la dégustation !

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