La Grande Table des Andrianavalona Les saveurs de Madagascar et du monde

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Jambon au gruyère

Deux ingrédients, un cure-dent, une poêle : des petits paquets de jambon au cœur de gruyère fondant, prêts en cinq minutes.

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

  • 4 tranches jambon (coupées en deux dans le sens de la largeur)
  • 4 tranches gruyère
  • cure-dents en bois
  • huile pour la cuisson

Préparation

  1. Garnir chaque morceau de jambon d’une tranche de gruyère et fixer avec un cure-dent en bois.
  2. Cuisson : faire sauter dans l’huile les tranches de jambon fourrées de gruyère, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

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