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Porc à la Hongroise

Morceaux de porc mijotés aux oignons et au paprika — la Hongrie dans une cocotte, version famille.

Préparation : 15 min Cuisson : 60 min

Ingrédients

  • 1 kg porc en morceaux
  • 3 oignons hachés
  • 1 petite tomate
  • paprika rouge en poudre
  • graisse de cuisson (celle que tu utilises d'habitude)
  • un peu d'eau
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire revenir les oignons hachés dans la graisse, en les laissant mijoter doucement.
  2. Ajouter les morceaux de porc et les faire saisir avec les oignons.
  3. Ajouter le paprika, la tomate et un peu d’eau, saler, poivrer.
  4. Laisser mijoter jusqu’à cuisson complète, en rajoutant un peu d’eau de temps en temps s’il le faut.

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