Sauce bolognaise
La sauce qui fait courir toute la famille à table : bœuf haché mijoté lentement aux tomates pelées, oignon et ail.
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 càs huile
- 500 g viande hachée de bœuf
- 1 boîte tomates pelées
- 2 tasses eau (si nécessaire)
- sel, poivre
Préparation
- Hacher et faire sauter dans de l’huile l’oignon et l’ail hachés.
- Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien grillée.
- Saler, poivrer.
- Ajouter la boîte de tomates pelées et faire cuire lentement.
- Ajouter si nécessaire les 2 tasses d’eau.
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